Die COVID-19-Pandemie hat den Einzelhandel auf den Kopf gestellt. Da stationäre Vertriebskanäle wie Hotels, Bars, Restaurants und Flughäfen ihren Betrieb einstellen oder dauerhaft schließen, wandern schätzungsweise 350 Milliarden US-Dollar in den Lebensmittelkanal. In dem Bestreben, diesen enormen Anstieg des Volumens zu bewältigen, stellen Marken und Einzelhändler die traditionellen, oft unflexiblen Modelle des Merchandising und der Einzelhandelsausführung auf den Prüfstand.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 hat ergeben, dass 24 Prozent des Umsatzes von Amazon von Kunden stammen, die bei ihrem lokalen Händler nicht mehr vorrätig waren. Diese Zahl ist in diesem Jahr dank der COVID-19-Pandemie zweifellos gestiegen.

Die Gründe dafür sind vielfältig:

Das Kaufverhalten hat sich geändert

Die Verbrauchernachfrage ist in einigen Kategorien wie Toilettenpapier und Reinigungsmittel, Kaffee und Tiefkühlgerichte stark angestiegen, während sie in anderen Kategorien, die als nicht lebensnotwendig gelten, wie Sekt und Make-up, deutlich zurückgegangen ist. Großeinkäufe haben zugenommen, und die Warenbewegungen in den Regalen sind so schnell und unvorhersehbar, dass Daten über nicht vorrätige Artikel oder den Anteil am Regal viel zu schnell veraltet sind.

BOPIS" - Segen für den Einkäufer, Fluch für den Lebensmittelhändler?

Die soziale Distanzierung hat zu mehr Online-Einkäufen geführt, und um der Bedrohung durch Amazon zu begegnen, haben die Lebensmittelhändler ihre Omnichannel-Fähigkeiten ausgebaut. Die Click-and-Collect-Funktion leert jedoch manchmal die Regale weiter und nimmt Personalzeit in Anspruch, wodurch Lücken entstehen.

Unternehmen sehen sich mit einem Umbruch in der Belegschaft konfrontiert

Die Unterbrechung des Personalbestands hat zu erheblichen Komplikationen in den Geschäften geführt. Die Händler liefern ihre Produkte an der Tür ab, und die Mitarbeiter in den Geschäften müssen sich auf das Auspacken der Regale einstellen. Die Aufgabe, die Produkte in den Regalen zu halten, hat mehr Priorität denn je, doch war es noch nie so schwierig, die Mitarbeiter vor Ort zu bekommen.

Diese Lücke in der Arbeit führt direkt zu Lücken in verwertbaren Daten, schlechter Ausführung in den Geschäften und Umsatzeinbußen.

Marken brauchen schnelle, flexible Lösungen, ABER

Das aktuelle Whitepaper von Trax Der neue Imperativ am Regal für Konsumgüterunternehmen das auf einer umfassenden Kundenbefragung beruht, zeigt Sofortmaßnahmen für Konsumgüterunternehmen auf.

Marken benötigen schnelle, flexible Lösungen, die eine qualitativ hochwertige, zielgerichtete Ausführung in den Geschäften ermöglichen und Informationen in Echtzeit generieren, um intelligentere Entscheidungen zu treffen. Der Heilige Gral umfasst:

  • Sichtbarkeit in der Filiale und schnelle, flexible, individuelle Abdeckung
  • Hochwertige Ausführung und Aktivierung
  • Einblicke in die Ausführungsqualität, die Aktivitäten der Wettbewerber und die Präferenzen der Verbraucher

Doch herkömmliche Merchandising-Lösungen werden mit der neuen Realität nicht fertig.

Das herkömmliche Agenturmodell ermöglicht es Marken, ein Stückchen Zeit im Laden zu mieten, das im Zeitplan der Agentur vorgesehen ist; das beste verfügbare Zeitfenster auf Agenturebene entspricht jedoch nicht immer den Bedürfnissen der Marke. Darüber hinaus sind die für einen Besuch vorgesehenen Aufgaben zu dem Zeitpunkt, zu dem sie ausgeführt werden, möglicherweise nicht mehr die wichtigsten.

Das Ergebnis ist eine Lücke zwischen den Bedürfnissen der Marken in den Geschäften und den Aufgaben, die Agenturen während eines geplanten Besuchs ausführen können.

Warum das traditionelle Agenturmodell nicht mehr zeitgemäß ist

  • Kapazität vs. Nachfrage: Agenturen sind langsam in der Umsetzung, und eine schnelle Auf- oder Abwärtsskalierung ist teuer.
  • Unflexibel: Die Besuche in den Geschäften sind streckenabhängig und darauf ausgerichtet, die Kosten der Agenturen zu senken, anstatt die dringendsten Probleme der Kunden zu lösen.
  • Unfähigkeit zur Skalierung: Zusätzliche Merchandiser können in dynamischen Situationen wie Produkteinführungen, Werbeaktionen, neuen Bannern und Veränderungen im Wettbewerbsumfeld nicht schnell eingesetzt werden.
  • Herausforderung bei der Abdeckung: Es besteht immer eine Abwägung zwischen den hohen Kosten für die Abdeckung kleinerer oder ländlicher Geschäfte und den Folgen, wenn diese überhaupt nicht abgedeckt werden.
  • Versteckte Kosten: Marken müssen zusätzliche Kosten für die Überwachung in der Filiale, IT, Einstellungs- und Schulungskosten, Support usw. tragen.

Stellen Sie sich einen Dienst vor, der anhand von Echtzeit-Datensignalen den richtigen Handelsvertreter für jede Verkaufsaufgabe auswählt, ihn zur richtigen Zeit in das richtige Geschäft schickt und ihm genau sagt, welche Maßnahmen er im Geschäft ergreifen soll, um so den ROI jedes Besuchs zu maximieren.

Sie haben sich gerade Trax Dynamic Merchandising vorgestellt, unsere KI-gesteuerte Full-Service-Merchandising-Lösung.

So funktioniert Trax Dynamic Merchandising

Dynamic Merchandising wird von Trax Flexforce unterstützt, einem qualifizierten On-Demand-Personal, das 99,2 Prozent aller US-Einzelhandelsgeschäfte vor Ort abdeckt. Die Plattform kombiniert diese flinken Arbeitskräfte mit der Leistung unserer Plattformen für Computer Vision und maschinelles Lernen, um die dringendsten Probleme in den Geschäften zu lösen, von der Überprüfung und Auffüllung der Bestände bis hin zum Aufbau von Displays und der Aktivierung auf Geschäftsebene.

  • Kontinuierliche Datensignale: Anhand von Daten früherer Ladenbesuche sowie von Verkaufs-, Bestands- und Vertriebsdaten und in Kombination mit proprietären Signalen über die Ladenbedingungen in Echtzeit ermittelt die Plattform den besten Zeitpunkt für den Besuch eines Ladens.
  • Dynamische Planung: Diese Datensignale werden in präskriptive Ausführungsaufgaben übersetzt, die auf den Merchandising-Prioritäten der einzelnen Marken basieren. Diese Aufgaben werden auf der Grundlage von Leistung, Erfahrung und Arbeitsbelastung dem richtigen Vertriebsmitarbeiter zugewiesen.
  • Intelligente Ausführung: Die Bilderkennung in Echtzeit identifiziert zusätzliche Optimierungsaufgaben auf der Grundlage der aktuellen Bedingungen im Laden und leitet die Flexforce-Arbeit während des gesamten Besuchs. Ein Foto der Aktivität dient sowohl als Nachweis der erledigten Aufgaben als auch als Trainingsdaten für unsere Computer Vision Plattform.

Marken können Trax Dynamic Merchandising auf verschiedene Weise nutzen, je nachdem, mit welchen Problemen sie konfrontiert sind. Wenn der Außendienst nicht jedes Geschäft erreichen kann, kann die Lösung die Lücken schließen. Angenommen, die Außendienstmitarbeiter verbringen zu viel Zeit mit Aufgaben wie dem Sammeln von Daten und dem Umpacken von Regalen. In diesem Fall kann Trax Dynamic Merchandising sie für höherwertige Aktivitäten wie den Aufbau von Beziehungen, die gemeinsame Planung oder Fair-Share-Verhandlungen freistellen. Wenn das Problem in der Bewältigung von Spitzen in einer Aktivität wie der Einführung neuer Produkte oder Werbekampagnen liegt, ist Trax Dynamic Merchandising auf Anfrage verfügbar.

Setzen Sie sich mit uns in Verbindung und lassen Sie sich demonstrieren, wiedas KI-gesteuerte Merchandisingvon Trax dazu beitragen kann, den Umsatz um bis zu 20 Prozent zu steigern und die Präsenz im Einzelhandel um 25 Prozent zu erhöhen, indem die richtige Arbeit im richtigen Geschäft zur richtigen Zeit erledigt wird.